YAKUZA BY OLIVIER PARIS
Une nouvelle adresse pour Yakuza by Olivier
Après le succès de Yakuza installé au Monumental Palace, Maison Albar Hotels choisit à nouveau Olivier Da Costa pour investir les cuisines du Vendome et signe le premier restaurant français de ce chef et entrepreneur à la renommée internationale. Olivier incarne le renouveau en révolutionnant les lieux et les tendances pour faire vivre à ses clients une expérience unique.
Tradition japonaise et saveurs méditerranéennes
Du mardi au samedi de 12h à 14h30 & de 19h à 22h00
+33 7 62 70 52 78
Entre créativité et tendance, vivez l’expérience d’une cuisine audacieuse dans un lieu mythique ayant autrefois abrité la célèbre brasserie parisienne Le Lyon d’Or.
Yakuza maîtrise l’art des plats traditionnels japonais et les revisite avec des influences méditerranéennes et exotiques. Goûtez à l’excellence de la fusion entre l’Orient et l’Occident.
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Les réservations au restaurant sont ouvertes une semaine à l'avance. Pour toute demande d'information, nous vous invitons à nous contacter par téléphone.
EN LIVRAISON ET CLICK & COLLECT
Yakuza & Go
Du Mardi au Samedi : de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h
Envie de vivre l'univers Yakuza dans le confort de votre cocon ? Profitez de notre service Yakuza & Go !
Commandez en ligne ou contactez-nous au +33 (0) 1 87 44 38 88
Formule Déjeuner
POUR UNE PAUSE GOURMANDE
Soup Miso & Gyoza
Chirachi du jour ou Udon
Thé ou Café
45 euros - 45 Minutes
Menu Dégustation
OMAKASE – CHOIX DU CHEF
Tacos Sakana
New style Hamachi
Hot Yakuza
Half Selection of Sashimi
Gunkan Padron
Gunkan Truffé
Kitkat
Banana Bread
120€ /par personne
Formule Déjeuner
POUR UNE PAUSE GOURMANDE
Soup Miso & Gyoza
Chirachi du jour
Thé ou Café
45 euros - 45 Minutes
Menu Dégustation
OMAKASE – CHOIX DU CHEF
Tacos Sakana
New style Hamachi
Hot Yakuza
Half Selection of Sashimi
Gunkan Padron
Gunkan Truffé
Kitkat
Banana Bread
120€ /par personne
Patio & Bar
La restauration
Maison Albar Hotels
Le Jardin de Yakuza
Ouvert du mardi au samedi . déjeuner et dîner (jusqu'à 2h). DJ Set le soir du mardi au samedi.
Réservations au 01.87.44.38.88
Tout au long de l'été, découvrez dans cet écrin intimiste de verdure, une sélection des cuvées du vignoble français : Minuty Prestige Rosé et Blanc, Château Minuty Rose et Or, et en exclusivité le Château Minuty 281.
Pour accompagner la fraicheur des vins provençaux Minuty, le Chef du Yakuza by Olivier Paris a sélectionné ses plats signatures à partager : Ika Crispy, Hot Yakuza, Edamame à la truffe ou fleur de sel, California rolls…
Côté bar, le chef barman a imaginé un cocktail exclusif à base de Minuty Prestige Rosé aux notes fruités et rafraichissantes de pêche, de citron jaune et miel cardamome.
Votre étincelant bar à cocktails
Profitez d’un moment d’évasion dans votre Maison 5 étoiles ou vous pourrez déguster des cocktails signatures ainsi qu’une sélection de bières et spiritueux japonais. Savourez-les dans l’intimité du bar parsemé d’or ou dans le luxuriant jardin de l’hôtel.
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